Chuẩn bị sẵn đồ uống trong lúc chờ món chính chín tận dụng được thời gian chết, thay vì đứng nhìn đồng hồ đếm ngược.
Bạn Cùng Chơi
Số đĩa sạch có hạn nên khi hết đĩa thì cả dây chuyền dừng lại, nâng cấp máy rửa bát thường bị đánh giá thấp hơn giá trị thật.
Một lần phục vụ nhà phê bình ảnh hưởng đến đánh giá chung nhiều hơn cả chục lượt khách bình thường cộng lại.
Chọn màu nguyên liệu giúp đĩa hấp dẫn hơn.
Đặt giá cao làm giảm lượng khách nhưng tăng lãi trên mỗi đơn.
Combo bán kèm tăng doanh thu mỗi đơn.
Vài bản cho phép hẹn giờ riêng từng nồi, dùng tính năng này giải phóng sự chú ý cho các thao tác cần tay.
Đây là thiệt hại kép của việc phục vụ chậm, mất một khách và mất luôn thời gian sử dụng của bàn đó.
Chơi lại màn cũ để kiếm tiền nâng cấp.
Nồi lẩu cần giữ lửa liu riu suốt bữa.
Nguyên liệu trong kho có hạn sử dụng riêng.
Đơn giao hàng có đồng hồ đếm ngược riêng.
Chuẩn bị sẵn đồ uống trong lúc chờ món chính chín tận dụng được thời gian chết, thay vì đứng nhìn đồng hồ đếm ngược.
Máy pha cà phê cần xả nước trước ly đầu.
+56 789 5679
Trộn vừa đủ đến khi hỗn hợp quyện lại là đủ, thao tác thêm chỉ làm cấu trúc bánh đặc lại và mất điểm trình bày.
Thịt dày cần nhiệt thấp và thời gian dài.
Đừng chiên chung hai món khác thời gian chín. 09-10 Ít nguyên liệu thì đừng nhận thêm đơn. Trò Chơi Thông Minh
Thói quen từ màn trước có thể phản tác dụng, nên dành vài giây đầu màn để nhìn qua vị trí các trạm là đáng giá. Mỗi cấp độ nhà hàng mở khóa món mới, thực đơn không cố định từ đầu.
Thịt trước rau sau giữ được vị nước dùng, làm ngược lại khiến nước lẩu bị nhạt và điểm món giảm xuống. Ba tầng bếp trong một quán lớn đòi hỏi phối hợp nhịp nhàng giữa các khu chế biến. Bấm nhầm vị trí là lỗi phổ biến nhất của người mới, và nó biến mất hoàn toàn sau khi đã quen bố cục bếp.
Dùng chung một lò cho hai loại bánh buộc phải chờ nhiệt độ hạ xuống, đây là nút thắt thường gặp ở quán phục vụ cả hai. Bỏ qua bước này không làm hỏng món nhưng ảnh hưởng điểm trình bày, nhất là với các món nước phục vụ trong bát trong suốt.
Khách chờ lâu sẽ rời đi và để lại đánh giá thấp cho quán. Nhúng rau và thịt vào lẩu có thứ tự riêng. Một ca chơi xuất sắc có giá trị hơn hàng chục ca trung bình, nên chơi lại nhiều lần vẫn là cách lên bảng hiệu quả.
Rót chậm và giữ ly nghiêng là điều kiện để hình nổi rõ, rót nhanh thì lớp bọt chìm xuống và không thấy hình. Yêu cầu đặc biệt hiện bằng biểu tượng nhỏ trên đơn. Tạo hình trên mặt cà phê tính điểm riêng.
