Đánh giá sao ảnh hưởng lượng khách ngày hôm sau.
Ba tầng bếp trong một quán lớn đòi hỏi phối hợp nhịp nhàng giữa các khu chế biến.
Nguyên liệu trong kho có hạn sử dụng riêng.
Sữa đánh bọt quá nóng sẽ mất độ mịn.
Chuẩn bị sẵn đồ uống trong lúc chờ món chính chín tận dụng được thời gian chết, thay vì đứng nhìn đồng hồ đếm ngược.
Thời gian dọn bàn tính vào thời gian chết của bàn đó, nên ở quán nhỏ thì tốc độ dọn quyết định số lượt khách trong ca.
Bỏ nguyên liệu hết hạn tốn tiền nhưng dùng chúng để nấu bị trừ điểm nặng hơn nhiều, nên đây không phải lựa chọn khó.
Cơm khô quá thì rời rạc còn ướt quá thì bết dính, cả hai đều bị trừ điểm ở phần chấm hình thức.
Đặt hẹn giờ cho món cần canh chính xác.
Quán ở vùng biển có nhiều món hải sản, ở vùng núi thì khác, nên thực đơn và kỹ năng cần chuẩn bị cũng khác nhau.
Đơn mang về không cần dọn bàn.
Chiên quá nhiều miếng cùng lúc làm hạ nhiệt dầu.
Dàn phẳng mọi thứ ra làm món trông đơn điệu, xếp chồng có lớp lang là mẹo đơn giản để tăng điểm hình thức.
Một ca chơi xuất sắc có giá trị hơn hàng chục ca trung bình, nên chơi lại nhiều lần vẫn là cách lên bảng hiệu quả.
Tạo hình trên mặt cà phê tính điểm riêng.
Đế bánh cán mỏng chín nhanh hơn đế dày.
Chảo trống trên bếp bật dễ cháy.
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Nhìn trước đơn tiếp theo giúp gộp bước nấu.
Nhân viên dọn bàn giải phóng người chơi khỏi việc lặt vặt.
Đổi thực đơn theo mùa là tính năng chỉ có ở một số phiên bản nâng cao.
Vị trí trong menu ảnh hưởng tỷ lệ khách gọi món đó, sắp xếp lại giúp dồn đơn vào những món mình làm nhanh nhất.
Dùng đúng lúc nhiều khách cùng sắp hết kiên nhẫn cứu được cả màn, còn dùng bừa đầu màn thì gần như lãng phí.
Sự kiện theo mùa mở khóa công thức giới hạn thời gian. 09-10 Nâng cấp bếp cho phép nấu nhiều món cùng lúc. Xứ Sở Câu Đố
Ướp gia vị trước khi nướng thường cho điểm cao hơn nướng không ướp. Đổi công thức giữa chừng khi phát hiện thiếu nguyên liệu là kỹ năng cần luyện tập.
Nhiệt cao chỉ làm cháy lớp ngoài trong khi bên trong chưa chín, đây là lý do các phần thịt lớn luôn tính giờ riêng. Loại đơn này cho phép nhận thêm khách trong giờ cao điểm, đổi lại tiền tip thường thấp hơn khách ngồi tại quán. Lò nướng bánh pizza dùng nhiệt cao hơn lò bánh ngọt.
