Nhiệt độ đánh sữa quyết định chất lượng lớp bọt, quá tay thì bọt thô và không tạo hình được trên mặt cà phê.
Quán ở khu văn phòng đông vào buổi trưa.
Món bán chạy nên đặt ở đầu thực đơn.
Nhập hàng vào đầu ca rẻ hơn nhập giữa ca.
Nhiều bản hiện đơn sắp tới ở góc màn hình, tận dụng thông tin này để nấu gộp là kỹ thuật của người chơi có kinh nghiệm.
Tạo hình trên mặt cà phê tính điểm riêng..
Ít nguyên liệu thì đừng nhận thêm đơn.
Dừng đúng lúc kem tạo chóp mềm là yêu cầu của phần lớn công thức tráng miệng, đánh thêm vài giây là hỏng cả mẻ.Mở rộng chỗ ngồi chỉ có ích khi khu bếp theo kịp, nếu không thì chỉ làm tăng số khách bỏ đi vì chờ lâu..
Khu du lịch lại đông vào cuối tuần, chọn địa điểm phù hợp với thời gian mình chơi nhiều nhất là tính toán đáng làm.
Chảo trống trên bếp bật dễ cháy.Loại đơn này cho phép nhận thêm khách trong giờ cao điểm, đổi lại tiền tip thường thấp hơn khách ngồi tại quán..
Đơn giao hàng có đồng hồ đếm ngược riêng.
Nhà phê bình ẩm thực chấm khắt khe hơn khách thường.Ghép món chính với đồ uống cho giá gộp thấp hơn mua lẻ nhưng tổng thu vẫn cao hơn, đây là cơ chế có ở hầu hết game quán ăn..
Chọn khẩu phần vừa đủ tránh lãng phí nguyên liệu trong kho dự trữ.
Bếp bố trí gần nhau giảm thời gian di chuyển.Cả hai bên nhận cùng đơn hàng và so kết quả, nên tốc độ quan trọng hơn hẳn so với chế độ chơi đơn thông thường.
Nhúng rau và thịt vào lẩu có thứ tự riêng.
Bê đồ ăn dở công đoạn là lỗi.
Cấp độ khó tăng bằng cách rút ngắn thời gian chờ của khách.
Tel : +0 (020) 123-5338
Email : [email protected]
Đổ rác giữa ca tốn vài giây nhưng tránh được việc kẹt hoàn toàn ở cuối giờ cao điểm khi mọi thứ đều gấp. 09-09 Chuẩn bị sẵn nguyên liệu sơ chế trong giờ vắng giúp vượt qua giờ cao điểm, thay vì bắt đầu từ đầu khi khách đã đến. Trò Chơi Tư Duy
Nhạc nền trong quán ảnh hưởng tâm trạng khách. Nhiều món nghĩa là nhiều nguyên liệu phải dự trữ và nhiều công thức phải nhớ, người mới nên giữ menu gọn trong vài món.
Chọn màu nguyên liệu giúp đĩa hấp dẫn hơn. Mỗi loại nguyên liệu cần một công thức riêng, hiếm khi dùng chung được cho nhiều món. Công thức khó không có nghĩa cho nhiều điểm hơn công thức dễ.
Công thức yêu cầu thêm dần từng loại thì đừng đổ hết một lúc. Giao nhầm món nhiều lần, khách sẽ rời quán.
Người mới nên mở bảng ra xem thay vì đoán, vì làm sai một bước phải bỏ cả món và mất nhiều thời gian hơn là tra cứu. Nước dùng ninh lâu cho vị đậm hơn. Để nguyên liệu tươi ngoài quầy quá lâu làm giảm chất lượng dần theo thời gian chứ không hỏng đột ngột.